Wegański sos Bolognese nie jest trudny do zrobienia. Wszyscy zachwycają się smakiem. Zawsze pojawia się, pytanie, czy w tej potrawie jest mięso? Istnieje kilka składników które są kluczem do naprawdę bogato aromatyzowanego i dobrze zbilansowanego warzywnego sosu bolońskiego: wędzona słodka papryka Sos najlepiej smakuje na drugi dzień. Lubię gotować go wieczorem, by na następny dzień mieć gotowy obiad.  

Pieczone zemniaki z fasolą o jest prawdziwy Hit. Ziemniaki to najczęściej pojawiające się warzywa na polskich stołach. Są lekkostrawne, prawie nie zawierają tłuszczu i mają więcej witaminy C niż jabłka. Jednak nie każdy wie, że zawierają wiele wartości odżywczych. Najwięcej składników znajduje się tuż pod skórką, dlatego ziemniaki należy obierać cienko, a najlepiej gotować lub piec w mundurkach.    

Zapiekana cebula to nieoczywiste i zaskakujące danie. Idealne jako samodzielne danie lub dodatek do obiadu. Cebula to królowa wszystkich dań. W mojej kuchni prawie każdy obiad zaczyna się od obrana i pokrojenia cebuli.

Placki warzywne Bubble & squeak – jest to tradycyjna Brytyjska potrawa, której głównym składnikiem są ziemniaki i kapusta. Można dodać do nich dowolne składniki. Idealnie nadają się do nich pozostałości warzyw z obiadu dnia poprzedniego.

Pomysł na  tartę zrodził się, gdy zostały mi ziemniaki z obiadu dnia poprzedniego. Sprawdziłam co mam w lodówce i z dostępnych składników powstała pyszna tarta.

Dzisiaj u nas na obiad fantastyczna ryba w sosie pod ziemniaczaną kołderką.  Fish pie bardzo popularna potrawa w Wielkiej Brytanii.

MACARONI AND CHEESE-MAKARON Z SOSEM SEROWYM, z całą pewnością nie należy do potraw dietetycznych. To bardzo proste w przygotowaniu danie. Wystarczy, że ugotujecie makaron, zrobicie sos z dodatkiem sera a następnie umieścicie wszystko w naczyniu żaroodpornym. Później wystarczy wszystko zapiec w piekarniku. Ja podaję to danie z dużą ilością zielonej salaty.