MACARONI AND CHEESE-MAKARON Z SOSEM SEROWYM

MACARONI AND CHEESE-MAKARON Z SOSEM SEROWYM, z całą pewnością nie należy do potraw dietetycznych. To bardzo proste w przygotowaniu danie. Wystarczy, że ugotujecie makaron, zrobicie sos z dodatkiem sera a następnie umieścicie wszystko w naczyniu żaroodpornym. Później wystarczy wszystko zapiec w piekarniku. Ja podaję to danie z dużą ilością zielonej salaty.

MACARONI AND CHEESE- MAKARON Z SOSEM SEROWYM

Wydrukuj przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 30 mins

Całkowity czas wykonania 45 mins

Danie Dania główne

Kuchnia AMERYKAŃSKA

Ilość porcji 4

Składniki

  

• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 ząbek czosnku
• 2 liście laurowe
• ¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
• 3 łyżki mąki
• 500 ml mleka
• 2 szczypty gałki muszkatołowej
• 250 g sera cheddar może być inny
• 350 g makaronu kolanka (waga przed ugotowaniem)
• 2 kromki chleba
• sól i pieprz

Wykonanie

 

• Makaron ugotuj 2 minuty krócej niż w instrukcji na opakowaniu.

  Masło rozpuść w garnku. Dodaj przyprawy, rozgnieciony czosnek, liście laurowe i mąkę cały czas mieszając.

  Powinna się zrobić z tego taka gęsta zasmażka.

  Następnie dodaj do tego mleko małymi partiami cały czas mieszając podgrzewaj.

  Gdy mleko będzie już praktycznie gorące i zacznie gęstnieć - wyłącz palnik i dodaj starty ser. Gdy to się rozpuści i będzie z tego jednolity, gęsty i kremowy sos.

  Dodaj musztardę, przypraw solą i pieprzem do smaku.

  Ugotowany makaron mieszamy z sosem.

  Gotowy makaron z sosem przekładamy do naczynia żaroodpornego.

  Górę posypujemy rozdrobnionym chlebem (kromki chleba wkładamy do blendera i miksujemy lub rozdrabniamy w palcach).

  Tak przygotowane naczynie zostaw nieprzykryte i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C.

  Czas dobieramy indywidualnie - tak by zarumieniła się góra potrawy. U mnie jest to około 15-20 minut.

słowa kluczowe makaron