Placki warzywne Bubble & squeak – jest to tradycyjna Brytyjska potrawa, której głównym składnikiem są ziemniaki i kapusta.
Można dodać do nich dowolne składniki. Idealnie nadają się do nich pozostałości warzyw z obiadu dnia poprzedniego.

PLACKI WARZYWNE BUBBLE& SQUEAK

Wydrukuj przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 15

Całkowity czas wykonania 45

Danie Dania główne

Kuchnia BRYTYJSKA

Ilość porcji 4

Składniki

600 g ugotowanych ziemniaków
200 g zielonego groszku mrożonego
250 g kapusty
2 marchewki
1 mała cebula
1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka lubczyku
pieprz i sól

Wykonanie

Pokrojoną cebulę, marchewkę i kapustę dusimy na 2 łyżkach oliwy przez 10 minut do zrumienienia.
Dodaj rozmrożony groszek, ziemniaki i przyprawy.
Zacznij ugniatać wszystko tłuczkiem do ziemniaków.
Powinny być widoczne kawałki ziemniaków i innych warzyw.
Jeśli masa się kleić do rąk to schładzamy ją.
Z powstałej masy formujemy kotleciki.
Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Wersja mniej fit schładzamy kotleciki w lodówce przez 30 minut i smażymy do uzyskania złotego koloru.