CHLEB ZMIENIAJĄCY ŻYCIE
wytrawne wypieki

CHLEB ZMIENIAJĄCY ŻYCIE

CHLEB ZMIENIAJĄCY ŻYCIE- koniecznie musisz go wypróbować. Pierwszy raz spotkałam się z tym chlebem jakiś czas temu, ale nie byłam pewna czy chce go upiec. Po ostatnim  poście  dr Dąbrowskiej postanowiłam upiec ten chleb. Zakochałam się w nim od pierwszego kęsa. Mój mąż, który nie lubi tego typu chleba stwierdził,że to jeden z lepszych chlebów, jakie jadł.

Oryginalny przepis na chleb zmieniający życie znajdziecie tutaj: The life-changing loaf of bread

ETAPY POWSTAWANIA CHLEBA 

 W misce łączymy wszystkie suche składniki razem

Po  połączeniu ze sobą mokrych składników wlewamy je do miski z suchymi składnikami i całość mieszamy

Gotową masę przekłdamy  do foremki wysmarowanej olejem kokosowym  i odstawiamy  na 1-na minimum 2 h (max. 24 h), do wchłonięcia płynów

 

 

CHLEB ZMIENIAJĄCY ŻYCIE

CHLEB ZMIENIAJĄCY ŻYCIE

Czas przygotowania 5 minutes
Całkowity czas wykonania 3 hours 10 minutes
Danie wytrawne wypieki
Kuchnia POLSKA
Ilość porcji 20 KROMEK
Kalorie w porcji 125 kcal

Składniki
  

  • 135 g nasion słonecznika (1 szklanka)
  • 90 g siemienia lnianego (pół szklanki)
  • 30 g orzechów laskowych, migdałów lub orzechów włoskich (3 łyżki lub garść )
  • 35 g pestek dyni (3 łyżki)
  • 145 g płatków owsianych górskich (1,5 szklanki)
  • 2 łyżki nasiona chia
  • 4 łyżki nasion babki płesznik
  • 1 łyżeczka soli morskiej
  • 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
  • 3 łyżki oleju kokosowego lub masła ghee
  • 350 ml wody (1,5 szklanki)

Wykonanie
 

  • W misce łączymy wszystkie suche składniki razem. W oddzielnym garnku rozpuszczamy olej kokosowy, syrop klonowy i wodę.
    Po  połączeniu ze sobą mokrych składników wlewamy je do miski z suchymi składnikami i całość mieszamy.
    Gotową masę przekładamy  do foremki wysmarowanej olejem kokosowym i odstawiamy  na 1-na minimum 2 h(max. 24 h), do wchłonięcia płynów. Aby wszystkie składniki chleba połączyły się ze sobą.
    Chleb pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 50-60 min aż będzie ładnie przypieczony.
    Chleb jest gotowy kiedy można w niego postukać i usłyszeć głuchy, pusty odgłos.
    Wyjąć z piekarnika, odstawić na godzinę do schłodzenia.
    Następnie delikatnie wyjąć z foremki i zostawić aż do kompletnego wystudzenia,najlepiej na całą noc.
    To bardzo ważne, bo nawet lekko letni chleb będzie się jeszcze kruszył. Kroić ostrym nożem.
    Mój chleb z tego przepisu jest niski, po pokrojeniu wychodzi z niego około 20 małych kromek.

Notatki

Mój chleb z tego przepisu jest niewysoki, po pokrojeniu wychodzi z niego około 20 małych kromek. 
Kaloryczność całego chleba to: 2500 kcal
Kaloryczność 1 kromki: 125 kcal
słowa kluczowe pestki dyni, słonecznik

Nazywam się Mariola

2 komentarze

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating