
ZUPA KREM Z DYNI
Najlepsza zupa krem z dyni łatwa i szybka w przygotowaniu. Październik to miesiąc, w którym coraz chętniej sięgam po dynię. Zupa z pieczonej dyni to doskonała propozycja na zimne jesienne wieczory. Uważam, że sezonowe gotowanie pozwala nam oszczędzić pieniądze. Dlatego powinnismy używać dnie w naszej kuchni.

ZUPA KREM Z DYNI
Składniki
- 1 kg dyni
- 2 łyżki oliwy
- 2 posiekane cebule
- ½ łyżeczki rozmarynu
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczki papryki wędzonej
- 1 L bulionu warzywnego lub drobiowego
- sól i pieprz
Wykonanie
- Dynię obierz ze skórki, usuń nasiona,pokrój w kostkę, ułóż na blasze do pieczenia, przypraw solą.Dynie wstaw do piekarnika nagrzanego do 200° C i piecz 20 minut.W większym garnku na oliwie zeszklij pokrojoną w kosteczkę cebulę.Na koniec dodaj obrany i pokrojony na plasterki czosnek, rozmaryn i wędzoną paprykę.Do garnka dodaj upieczoną dynie i gorący bulion. Gotuj przez 10 minutZmiksuj zupę nagładki krem i dopraw do smaku.Opcje podania z płatkami chilli lub z jogurtem.


One Comment
Aga
Gotowałam tą zupę już kilka razy. Cała moja rodzina ją chętnie zajada. Świetny przepis.