ZUPA KREM Z ZIEMNIAKÓW I PORA

Zupa krem z ziemniaków i pora to jedna z moich ulubionych zup. Pierwszy raz z zupą krem z ziemniaków  i pora sotkałam sie w Londynie kiedy to moja koleżanka podała mi ją na obiad. Musisz koniecznie ją ugotować. Zakochasz się w smaku od pierwszej łyżki. Duża zaleta kremu z ziemniaków i pora to niska kaloryczność.

ZUPA KREM Z ZIEMNIAKÓW I PORA

Wydrukuj przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 10 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Danie Zupa

Kuchnia POLSKA

Ilość porcji 4 porcje

Składniki

  

• 2 łyżki oliwy
• 600 g porów, obranych i bardzo drobno pokrojonych
• 3 średnie ziemniaki, obrane i posiekane
• 1,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego
• 150 ml śmietanki kremówki ale można pominąć

Wykonanie

 

• Na dużej patelni rozzgrzej oliwę, dodaj cały por i wymieszaj.

  Gotuj delikatnie, aż por będzie bardzo miękki, zajmie to około 10 minut.

  Dodaj ziemniaki, dobrze dopraw, następnie dodaj bulion, doprowadz do wrzenia i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.

  Wszystko zmiksuj blenderem na gładką masę.

  ŚMIETANKĘ można pominąć.

  Dodaj śmietanę i doprawić ponownie do wrzenia.

  Jeśli zupa jest bardzo gęsta,należy doadać odrobinę wody, bulionu lub mleka.

słowa kluczowe ziemniaki, por,