SZYBKA ZUPA PIECZARKOWA
zupy

SZYBKA ZUPA PIECZARKOWA

Jedwabiście gładka zupa pieczarkowa jest idealna na szybką wegetariańską kolację. Zupa jest tak dobra, że zjadłabym całą sama.

 

SZYBKA ZUPA PIECZARKOWA

SZYBKA ZUPA PIECZARKOWA

Czas przygotowania 20 minutes
Całkowity czas wykonania 35 minutes
Danie Zupa
Kuchnia POLSKA
Ilość porcji 4
Kalorie w porcji 161 kcal

Składniki
  

  • 1 cebula
  • 2 łyżk oliwy z oliwek
  • 750 g brązowych pieczarek
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 ml bulionu(u mnie warzywny)
  • 200 ml mleka
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sól i pieprz

Wykonanie
 

  • Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu.
    Dodaj cebulę i duś przez 5 minut, aż zacznie mięknąć.
    Dodaj pokrojone w plasterki grzyby, zwiększ ogień, smaż przez 10 minut, aż będą miękkie i złociste, często mieszając.
    Dodaj czosnek i gotuj przez 1 min.
    Odłóż 2 łyżki grzybów na talerz jako dekorację.
    Wlej bulion i doprowadzić do wrzenia.
    Zdejmij z ognia i zmiksuj na gładko za pomocą blendera.
    Do zmiksowanej zupy dodaj mleko i zagotuj.
    Dodaj więcej wody lub wywaru, jeśli zupa jest bardzo gęsta.
    Dopraw do smaku i podawaj z odłożonymi wcześniej pieczarkami i posypką natki pietruszki.

Notatki

WARTOŚCI ODŻYWCZE
Ilość na porcję:
kalorie: 161
białko 10,06 g
tłuszcz: 9,48 g
węglowodany: 11,03 g
Kalorie zostały policzone na podstawie użytych przeze mnie składników.
Jest to orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w  przepisie.
słowa kluczowe pieczarki, zupa, zupa krem

 

Nazywam się Mariola

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating