ZAKWAS Z BURAKÓW
zupy

ZAKWAS Z BURAKÓW

Zakwas z buraków jest idealny do przygotowania barszczu czerwonego lub do picia. Ja codziennie rano piję szklankę zaraz po przebudzeniu.

Właściwości zakwasu:

  • duża zawartość witaminy C wpływa na podniesienie odporności
  • zawarty w kwasie buraczanym barwnik — Betania, wzmacnia układ krwionośny
  • reguluje ciśnienie krwi
  • obniża poziom cholesterolu
  • poprawia przyswajalność żelaza

ZAKWAS Z BURAKÓW

Czas przygotowania 10 minutes
Całkowity czas wykonania 7 days
Danie Zupa
Kuchnia POLSKA
Ilość porcji 2 Litry
Kalorie w porcji 12 kcal

Składniki
  

  • 3 kg buraków
  • 2 litry przestudzonej wody
  • 1 główka czosnku przekrojona na pół
  • 1 cebula pokrojona w plastry
  • 5 liści laurowych
  • 20 ziaren ziela angielskiego
  • 1 łyżka soli na litr wody

Wykonanie
 

  • Buraki obieramy, kroimy w plastry, dodajemy przyprawy i zalewamy wodą (woda ma zakryć buraki) z solą odstawiamy na 7 dni w ciepłe miejsce.
    Mieszamy codziennie drewniana łyżka.

Notatki

WARTOŚCI ODŻYWCZE
Ilość na 100 ml:
kalorie: 12
białko 0,46 g
tłuszcz: 0,05 g
węglowodany: 2,77g
Kalorie zostały policzone na podstawie użytych przeze mnie składników.
Jest to orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w  przepisie.
słowa kluczowe zakwas buraczany, buraki

Nazywam się Mariola

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating