PIERNIK ŚLIWKOWO KAWOWY
desery

PIERNIK ŚLIWKOWO KAWOWY

Szybki piernik śliwkowo kawowy jest miękki, wilgotny i bardzo aromatyczny. Zapach, który roznosi się podczas pieczenia wypełnia świątecznym aromatem każdy kąt domu. Ten piernik jest banalnie prosty w przygotowaniu  wystarczy wymieszać wszystkie składniki razem. W związku z tym każdy może go przygotować bez obaw, że coś może pójść źle.

PIERNIK ŚLIWKOWO KAWOWY

PIERNIK ŚLIWKOWO KAWOWY

5 from 2 votes
Czas przygotowania 10 minutes
Całkowity czas wykonania 50 minutes
Kuchnia POLSKA
Ilość porcji 1 KEKSÓWKA

Składniki
  

  • 2 duże jajka
  • 5 łyżek oleju (75ml)
  • 280 g mąki
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1 szklanka mocnej kawy (250 ml)
  • 200 g ciemnego brązowego cukru Dark Muscovado
  • 250 g suszonych śliwek

DODATKOWO

  • cukier puder do posypania ciasta

Wykonanie
 

  • Śliwki kroimy na mniejsze kawałki (kroimy je na 3 części), oprószamy je 1 łyżeczką mąki.
    Do garnka wsypujemy cukier i wlewamy gorącą kawę mieszamy do rozpuszczenia się cukru.
    Jajka łączymy razem z olejem w małej misce.
    Mąkę wsypujemy do dużej miski, dodajemy proszek do pieczenia, cynamon i przyprawę do piernika.
    Dokładnie mieszamy ze sobą suche składniki.
    Następni edodajemy kawę z cukrem, jajka wymieszane razem z olejem.
    Wszystko mieszamy do chwili uzyskania jednolitego ciasta.
    Na koniec dodajemy śliwki i delikatnie mieszamy do połączenia się składników.
    Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy do niej ciasto.
    Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170°C (góra, dół).
    Pieczemy przez około 40- 50 minut (do suchego patyczka).
    UWAGA!
    !Każdy piekarnik jest inny, czas pieczenia dostosujcie do swojego piekarnika!
słowa kluczowe BOŻE NARODZENIE, PIERNIK, ŚLIEKI SUSZONE

Nazywam się Mariola

2 komentarze

  • Lola

    5 stars
    Upiekłam dwa na święta. I faktycznie ten piernik nie może się nie udać. Jest wilgotny, długo zachowuje świeżość, ma idealny korzenny smak. Za drugim razem użyłam cukru kokosowego bo brązowego mi brakło i też wyszedł rewelacyjnie. Polecam!

  • Buka

    5 stars
    Upiekłam ten piernik z podwójnej porcji w Wigilię. W pierwszy dzień Świąt już go prawie nie było. Część wzięłam do pracy i poszedł błyskawicznie. Jest prosty do zrobienia, za to bardzo smaczny i aromatyczny. Zamiast samych śliwek, dałam trochę śliw a trochę rodzynek i było super 😁 bardzo gorąco polecam zarówno dla osób, które chcą zrobić efekt wow i podać coś nowego, jak i dla tych, którzy tak jak ja, lubią wrzucić wszystko do jednej miski, zamieszać i ma być bo czasu czasem nie ma 😁

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating