PIECZONY NALEŚNIK ZE ŚLIWKAMI

Pieczony naleśnik  czyli DUTCH BABY ze śliwkami wywodzi się z kuchni niemieckich imigrantów.   To proste ciasto świetnie smakuje jako na drugie śniadanie lub podwieczorek. Jest proste w przygotowaniu. Pieczony naleśnik zjada się na ciepło.  Spróbujcie tego przepisu i delektujcie się smakiem lekkiego ciasta w jesienne wieczory.

PIECZONY NALEŚNIK ZE ŚLIWKAMI

Wydrukuj przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 5 mins

Całkowity czas wykonania 25 mins

Danie Śniadanie

Kuchnia NIEMIECKA

Ilość porcji 2

Składniki

  

NALEŚNIK

• 2 duże jajka
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• ½ szklanki mleka
• ½ szklanki mąki
• 1 łyżka oleju rzepakowego

ŚLIWKI W KARMELU

• 8 śliwek
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 3 łyżki wody

Wykonanie

 

ŚLIWKI W KARMELU

• Śliwki myjemy i kroimy na pół.

  Na patelnię dajemy śliwki, cukier i wodę.

  Wszystko razem dokładnie mieszamy.

  Całość gotujemy na wolnym ogniu przez 3-5 minut.

  Śliwki odstawiamy do ostudzenia.

PRZYGOTOWANIE PATELNI

• Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200°C (góra, dół).

  Żeliwną patelnię o średnicy 20 cm lub naczynie żaroodporne dokładnie smarujemy olejem i wstawiamy do piekarnika na 10 minut.

NALEŚNIK

• W dużej misce mieszamy jaja i mleko.

  Dodajemy cukier i mąkę, dokładnie mieszamy.

  Ciasto powinno mieć lejącą się i gładką konsystencję.

  Rozgrzaną patelnię wyciągamy z piekarnika.

  Na patelnię wylewamy ciasto.

  Naleśnik pieczemy w piekarniku ok. 15-20 minut, aż nabierze złotego koloru, a jego boki się uniosą.

  Naleśnik podajemy od razu oprószony cukrem pudrem z dodatkiem śliwek w karmelu.

słowa kluczowe jajko, mąka, naleśnik, śliwki