NIEZWYKŁE CIASTECZKA

Kruche, chrupiące, delikatne ciasteczka. Są bardzo proste i szybkie do przygotowania. Z ciasta można wykrawać foremkami dowolne kształty. Można je przekładać dowolnym nadzieniem lub jeść same.

NIEZWYKŁE CIASTECZKA

Wydrukuj przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 10 minutes mins

Całkowity czas wykonania 2 hours hrs 40 minutes mins

Danie Deser

Kuchnia BRYTYJSKA

Ilość porcji 30 sztuk

Składniki

  

• 150 g masła
• 100 g cukru
• 80 g miałkiego i ciemnego brązowego cukru Muscovado
• 1 duże jajko
• 1 łyżeczka wanilii
• 250 g mąki
• ½ łyżeczka solI

Wykonanie

 

• Z podanych składników wyrabiamy ciasto.

  Składniki na ciasto kruche zagnieść na jednolitą masę.

  Ciasto owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na ok. 2 godziny.

  Schłodzone ciasto krótko zagnieść i rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość ok. 5 mm.

  Z ciasta wykrawać okrągłe kształty foremką, w środku robimy dziurkę.

  Ciastka układać w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (wychodzą 3 blachy ciasteczek).

  Piec w nagrzanym piekarniku ok. 10 minut, jedną blachę po drugiej, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), aż ciasteczka lekko się zarumienią.

  Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia.

  Uwaga: Masło powinno być zimne, prosto z lodówki.

  Ciastka można przechowywać po upieczeniu 7 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

  Ciastka przekładamy ulubionym dżemem.

  Po przełożeniu można je przechowywać w pojemniku przez 2 dni.

  Najlepiej smakują pierwszego dnia.