CIASTKA CZEKOLADOWE

Pyszne ciastka  czekoladowe  w stylu amerykańskim. Bardzo duże, puszyste i miękkie w środku. Idealne  do szklanki mleka i na piknik.

CIASTKA CZEKOLADOWE

Wydrukuj przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 20 minutes mins

Całkowity czas wykonania 35 minutes mins

Danie Deser

Kuchnia AMERYKAŃSKA

Ilość porcji 14 ciastek

Składniki

  

• 63 g masła
• 100 g gorzkiej czekolady u mnie 75%
• 50 g cukru
• 50 g  miałkiego ciemnego brązowego cukru 
• 2 szczypty soli
• 1 jajko
• ½ łyżeczka proszku do pieczenia
• 65 g mąki
• 13 g kakao

Wykonanie

 

• Masło rozpuszczamy, musi się całkowicie rozpuścić. Jak masło się rozpuściło, to zmniejszamy grzanie.

  Dodajemy czekoladę i mieszamy, aż czekolada się rozpuści.

  Odstawiamy do wystudzenia.

  Piekarnik ustawiamy 180°C góra dół.

  Jajka, cukier i sól włóż do miski i ubijaj mikserem około 4 minut.

  Do jajek i cukru dodajemy czekoladę.

  Mieszamy do połączenia się składników. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i całość mieszamy.

  Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego. Może być też woreczek foliowy.

  Odcinamy kawałek rękawa lub worka, aby zrobić opór.

  Zawartość wyciskamy o średnicy 5 cm na blaszkę wyłożona papierem.

  Robimy,odstępy między ciastkami około 3 cm.

  Za pomocą łyżeczki, spłaszczamy górę ciastka.

  Pieczemy około 9 minut.

  Zostawiamy do wystygnięcia. Po 15 minutach można już jeść.

  Ciastka można przechowywać 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

słowa kluczowe czekolada, ciastka