CHLEBEK BANANOWY
desery,  śniadania

CHLEBEK BANANOWY

Chlebek bananowy (ang. banana bread) jest popularnym amerykańskim wypiekiem. Obecnie chlebek bananowy jest popularny również w Europie. Jest to ciasto/wypiek z dodatkiem bananów; smakiem bliżej mu jednak do ciasta niż do chleba.

W Stanach Zjednoczonych chlebek bananowy, choć nie ma nic wspólnego z chlebem, jest tak właśnie traktowany. Chlebek bananowy podaje się samodzielnie lub jako dodatek do kawy i herbaty. Amerykanie opiekają go również w tosterze i smarują masłem. Z suchego chlebka bananowego można nawet przygotować francuskie tosty.

 

CHLEBEK BANANOWY

CHLEBEK BANANOWY

Czas przygotowania 15 minutes
Całkowity czas wykonania 1 hour 15 minutes
Danie Deser
Kuchnia AMERYKAŃSKA
Ilość porcji 1 KEKSÓWKA

Składniki
  

  • 100 gramów orzechów włoskich
  • 3 duże dojrzałe banany, obrane i rozgniecione (260 gramów)
  • 200 gramów miękkiego jasnobrązowego cukru
  • 3 jajka
  • 140 ml pełnotłustego mleka
  • 70 ml oleju słonecznikowego
  • 280 gramów mąki
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli

Wykonanie
 

  • Rozgrzej piekarnik do 180°C.
    Foremkę  keksówkę (25 × 12 cm lu 26 x 11 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
    Orzechy drobno posiekaj.
    Umieść banany, cukier i jajka w misce miksera i ubijaj do połączenia się składników.
    Gdy mikser pracuje na wolnych obrotach,dodaj sól, mleko, a następnie olej.
    Przesiej mąkę razem sodę z proszkiem do pieczenia, dodaj do ciasta.
    Kontynuuj mieszanie ciasta na średnich obrotach przez około 5 minut, aż do całkowitego połączenia się składników.
    Dodaj orzechy, wymieszaj a następnie wlej gotowe ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia foremki.
    Piec przez około 50 minut do suchego patyczka. Ja w połowie pieczenia przykryłam ciasto papierem do pieczenia.
     
    PAMIĘTAJ KAŻDY PIEKARNIK JEST INNY DOSTOSUJ CZAS PIECZENIA DO SWOJEGO PIEKARNIKA

Notatki

Możesz przechowywać  chlebek bananowy w zamkniętym pojemniku lub woreczku do 5 dni.
Chlebek bananowy możesz też zamrozić ( do 3 miesięcy).
słowa kluczowe banany, ciasto

Nazywam się Mariola

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating