Ten chleb to moje ostatnie odkrycie.Chleb jak u babci smakuje dokładnie tak samo, jak chleb mojej babci. Jest wilgotny, o sprężystym miąższu i długo zachowuje świeżość. Tu możecie poczytać o chlebie mojej babci.

CHLEB JAK U BABCI

5 from 2 votes

Wydrukuj przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 10

Całkowity czas wykonania 2 15

Danie wytrawne wypieki

Kuchnia POLSKA

Ilość porcji 1 duży bochenek lub 2 małe

Składniki

800 g mąki
600 ml wody
10 g suchych drożdży
2 łyżeczki soli
3 łyżki oleju

Wykonanie

Wszystkie składniki umieścić w mikserze planetarnym. Wyrobić ciasto przez 5 minut.
Ciasto można też wyrobić rękoma.
Odstawić gotowe ciasto do wyrośnięcia na 50 minut.
Wyrośnięte ciasto przełożyć do foremek wysmarowanych olejem (2 keksówki lub jedna większa ja użyłam foremki o wymiarach 30x11cm).
Odstawić do ponownego wyrośnięcia na 25 minut.
Piec w 200°C przez 40 minut.
Każdy piekarnik jest inny, dostosuj czas pieczenia dostosujcie do swojego piekarnika!

słowa kluczowe chleb, mąka, pieczywo

2 komentarze

Aga

25 sierpnia 2020 at 12:26 Odpowiedz

Upiekłam w sobotę ten chleb. W niedzielę piekłam kolejny raz. Chleb smakuje wybornie.

Marcin

9 lutego 2021 at 11:02 Odpowiedz

Chleb wyszedł tak smaczny, że bochenek zniknął w godzinę po upieczeniu. Trochę ciasta włożyliśmy do foremek na babeczki. Upieczone w nich bułki składały się prawie z samej skórki, czyli były mniamuśne. 🙂 Polecam dodać do ciasta ziaren sezamu — nam bułki z sezamem smakowały jeszcze bardziej.

CHLEB JAK U BABCI