BROWNIE
desery

BROWNIE

Idealnie czekoladowy smak Brownie zawsze zachwyca. Legenda głosi, że pierwsze Brownie powstało w sposób przypadkowy- pani domu zapomniała dodać do ciasta proszku do pieczenia. Podała takie niewyrośnięte, pokrojone w kwadraty ciasto gościom, a oni zachwycili się jego niezwykłym smakiem i konsystencją.

 

BROWNIE

BROWNIE

Czas przygotowania 20 minutes
Całkowity czas wykonania 1 hour
Danie Deser
Kuchnia AMERYKAŃSKA
Ilość porcji 12

Składniki
  

  • 200 g masła
  • 200 g gorzkiej czekolady (ja używam 75% może też być 50%)
  • skórka otarta z jednej pomarańczy
  • 4 jajka
  • 300 g cukru (można zamienić na brązowy)
  • 100 g mąki
  • 50 g kakao

Wykonanie
 

  • Ustaw  piekarnik na 160°C i wyłóż formę na Brownie 24 × 20 cm papierem do pieczenia.
    Wrzuć masło, ciemną czekoladę i skórkę pomarańczową do rondla i bardzo delikatnie rozpuszczamy na małym ogniu,od czasu do czasu mieszając, aż będzie gładkie- uważaj, aby go nie przegrzać.
    Pozostaw do wystudzenia.
    Wymieszaj jajka i cukier razem trzepaczką do połączenia się składników.
    Dodaj i delikatnie wymieszaj schłodzoną mieszankę czekolady i masła.
    Przesianą mąkę i kakao, dodaj do gotowej masy, wymieszaj.
    Wlej ciasto do foremki i piec przez 35-40 minut.
    Ostudzić, a następnie pokroić w kwadraty.
słowa kluczowe czekolada, jajka

Nazywam się Mariola

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating