SYCYLIJSKA SAŁATKA Z KUSKUSEM

SYCYLIJSKA SAŁATKA Z KUSKUSEM jest szybka w przygotowaniu. zrobisz ja w 20 minut. Dlatego jest idealna do pracy, na kolacje, szybki obiad czy piknik.

SYCYLIJSKA SAŁATKA Z KUSKUSEM

Wydrukuj przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 10 minutes mins

Całkowity czas wykonania 20 minutes mins

Danie Sałatka

Kuchnia WŁOSKA

Ilość porcji 4

Składniki

  

• 50 g rodzynek (3 łyżki)
• 30 g orzechów piniowych/ włoskich (3 łyżki)
• 1 mała czerwona cebula
• 170 g kuskusu (1 sklanka 250 ml)
• 50 g zielonych oliwek (3 łyżki)
• 30 g kaparów ( 2 łyżki)
• 1 duża garść natki pietruszki
• 1 duża garść liści bazylii
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego

Wykonanie

 

• Kuskus przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu.

  Rodzynki moczymy w gorącej wodzie przez 5 minut i odcedzamy z wody.

  Orzeszki piniowe lub orzechy włoskie prażymy na patelni do uzyskania lekko złotego koloru.

  Natkę pietruszki i bazylie drobno siekamy.

  Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.

  W dużej misce mieszamy wszystkie suche składniki.

  W małej misce mieszamy wszystkie mokre składniki razem oliwę z oliwek, sok z cytryny i miód (syrop klonowy).

  Do suchych składników wlewamy mokre składniki. Mieszamy wszystko razem.

słowa kluczowe kuskus, oliwki, sałatka