SAŁATKA Z PIECZONĄ DYNIĄ
Przychodzę dziś do Was z pyszną i szybką w wykonaniu SAŁATKĄ Z PIECZONĄ DYNIĄ.
Jesienią króluje w mojej kuchni dynia pod każdą postacią.
Dynia sprawdza się idealnie nie tylko w zupie – pasuje idealnie do zdrowych i pożywnych sałatek.
Ta SAŁATKA Z PIECZONĄ DYNIA to pomysł na pyszny jesienny posiłek. Wszystkie składniki świetnie ze sobą współgrają. Idealnie do tej sałatki będą pasować bułeczki jogurtowe
SAŁATKA Z PIECZONĄ DYNIĄ
Składniki
- 2 szklanki obranej i pokrojonej w kostkę dyni
- ½ łyżeczki kurkuma
- ½ łyżeczki papryka
- ½ łyżeczki oregano
- 150g ulubionej sałaty
- 150g sera koziego
- 2 łyżki pestek dyni
- sól i pieprz do smaku
SOS WINEGRET
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki octu winnego (lub łyżka soku z cytryny)
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- szczypta soli morskiej
- szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- szczypta suszonych ziół
Wykonanie
SOS WINEGRET
- Do miseczki wlej ocet (lub sok z cytryny).Dodaj sól, zioła, musztardę i wymieszaj. Następnie dodaj oliwę i wymieszaj wszystkie składniki do połączenia. Dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
SAŁATKA
- Piekarnik nagrzej do 200 ℃. Przygotuj dynię (pokrój na kawałki, obierz ze skórki, usuń nasiona), miąższ pokrój w kostkę. Dynie wymieszaj z solą, pieprzem, kurkumą, papryką i oregano.Wyłóż na blaszkę do pieczenia wyścieloną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika. Piecz przez ok. 15 minut do miękkości dyni. Na talerzach rozłóż opłukaną i osuszoną sałatę dodaj upieczoną dynie, ser kozi i pestki dyni.Całość dopraw w razie potrzeby solą i pieprzem, polej sosem winegret.
Może Cię zainteresować
GOŁĄBKI Z RYŻEM I GRZYBAMI
TARATA ZE SZPARAGAMI ,GROSZKIEM I SEREM KOZIM
