Go Back
SAŁATKA Z PIECZONĄ DYNIA

SAŁATKA Z PIECZONĄ DYNIĄ

Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Course Sałatka
Cuisine POLSKA
Ilość porcji 4 PORCJE

Składniki
  

  • 2 szklanki obranej i pokrojonej w kostkę dyni
  • ½ łyżeczki kurkuma
  • ½ łyżeczki papryka
  • ½ łyżeczki oregano
  • 150g ulubionej sałaty
  • 150g sera koziego
  • 2 łyżki pestek dyni
  • sól i pieprz do smaku

SOS WINEGRET

  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki octu winnego (lub łyżka soku z cytryny)    
  • 1 łyżeczka musztardy   
  • 1 łyżeczka miodu
  • szczypta soli morskiej   
  • szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu    
  • szczypta suszonych ziół

Wykonanie
 

SOS WINEGRET

  • Do miseczki wlej ocet (lub sok z cytryny).
    Dodaj sól, zioła, musztardę i wymieszaj.
    Następnie dodaj oliwę i wymieszaj wszystkie składniki do połączenia.
    Dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

SAŁATKA

  • Piekarnik nagrzej  do 200 ℃.
    Przygotuj dynię (pokrój na kawałki, obierz ze skórki, usuń nasiona), miąższ pokrój w kostkę.
    Dynie wymieszaj z solą, pieprzem, kurkumą, papryką i oregano.
    Wyłóż na blaszkę do pieczenia wyścieloną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika.
    Piecz przez ok. 15 minut do miękkości dyni.
    Na talerzach rozłóż opłukaną i osuszoną  sałatę  dodaj upieczoną dynie, ser kozi i pestki dyni.
    Całość dopraw w razie potrzeby solą i pieprzem, polej  sosem winegret.
Keyword DYNIA, SER KOZI