Go Back

PIECZONY NALEŚNIK ZE ŚLIWKAMI

Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 5 minutes
Całkowity czas wykonania 25 minutes
Course Śniadanie
Cuisine NIEMIECKA
Ilość porcji 2

Składniki
  

NALEŚNIK

  • 2 duże jajka
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • ½ szklanki mleka
  • ½ szklanki mąki
  • 1 łyżka oleju rzepakowego

ŚLIWKI W KARMELU

  • 8 śliwek
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • 3 łyżki wody

Wykonanie
 

ŚLIWKI W KARMELU

  • Śliwki myjemy i kroimy na pół.
    Na patelnię dajemy śliwki, cukier i wodę.
    Wszystko razem dokładnie mieszamy.
    Całość gotujemy na wolnym ogniu przez 3-5 minut.
    Śliwki odstawiamy do ostudzenia.

PRZYGOTOWANIE PATELNI

  • Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200°C (góra, dół).
    Żeliwną patelnię o średnicy 20 cm lub naczynie żaroodporne dokładnie smarujemy olejem i wstawiamy do piekarnika na 10 minut.

NALEŚNIK

  • W dużej misce mieszamy jaja i mleko.
    Dodajemy cukier i mąkę, dokładnie mieszamy.
    Ciasto powinno mieć lejącą się i gładką konsystencję.
    Rozgrzaną patelnię wyciągamy z piekarnika.
    Na patelnię wylewamy ciasto.
    Naleśnik pieczemy w piekarniku ok. 15-20 minut, aż nabierze złotego koloru, a jego boki się uniosą.
    Naleśnik podajemy od razu oprószony cukrem pudrem z dodatkiem śliwek w karmelu.
Keyword jajko, mąka, naleśnik, śliwki