SAŁATKA MAROKAŃSKA
sałatki

SAŁATKA MAROKAŃSKA

Sałatka marokańska jest pyszna.Uwielbiam tę sałatkę! Robię to raz na dwa tygodnie. Każdy, dla kogo zrobię, chce przepis!  Sałatka może stanowić samodzielne danie. Można ją podać w towarzystwie innych sałatek albo jako dodatek do dania głównego. Świetnie się też sprawdzi się jako posiłek do pracy lub na  piknik.

SAŁATKA MAROKAŃSKA

SAŁATKA MAROKAŃSKA

Czas przygotowania 15 minutes
Całkowity czas wykonania 25 minutes
Danie Sałatka
Kuchnia MAROKAŃSKA
Ilość porcji 4
Kalorie w porcji 141 kcal

Składniki
  

  • 2 bakłażany
  • 1 puszka cieciorki (400 g)
  • 1 czerwona cebula
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka posiekanej kolendry lub natki pietruszki

SOS DO SAŁATKI

  • ½ łyżeczki papryki
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka miodu
  • sok z 1 cytryny
  • 1 łyżka oliwy
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie
 

  • Umyj i osusz bakłażany, pokrój je w grube plastry około 1,5 cm.
    Ułóż bakłażany na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej.
    Posmaruj lekko olejem, posyp solą i pieprzem, a następnie grilluj, aż sięzrumieni.
    Odwróć plastry na drugą stronę i przypraw ponownie, a następnie grilluj domiękkości, łącznie około 5 minut.
    Gdy bakłażany będą zimne i pokrój każdy plasterek na ćwiartki.
    Odcedzić i opłukaj ciecierzycę, a następnie dodaj do miski z bakłażanem,kolendrą i pokrojoną w kostkę czerwoną cebulą.
    Wymieszaj składniki sosu w zakręcanym słoju, dobrze wstrząśnij, a następniewylej sałatkę.
    Sałatkę można zrobić dzień wcześniej. Smakuje lepiej następnego dnia.

Notatki

WARTOŚCI ODŻYWCZE
Ilość na porcję:
kalorie: 141
białko 6,17 g
tłuszcz: 5,10 g
węglowodany: 17,51 g
Kalorie zostały policzone na podstawie użytych przeze mnie składników.
Jest to orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w  przepisie.
słowa kluczowe bakłażan,

 

Nazywam się Mariola

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating