
PIECZARKI FASZEROWANE
Pieczarki faszerowane są smaczne i szybkie w przygotowaniu. Takie pieczarki to świetny pomysł na samodzielne danie lub przystawkę. Ja bardzo lubię je jeść na kolację z zielona sałatą. To dnie jest godne uwagi zachwyci nawet najbardziej wybrednych…

PIECZARKI FASZEROWANE
Składniki
- 350 g małych pieczarek
- 1 łyżka masła
- 1 ząbkek czosnku
- 15 g bułki tartej lub rozdrobniona 1 kromka chleba
- 20 g startego sera cheddar plus więcej do posypania
- 100 g miękkiego serka śmietankowego
- 2 łyżki natki pietruszki
- sól i pieprz
Wykonanie
- Nagrzej piekarnik do 200 °C góra- dół.Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Usuń nóżki z grzybów i grubo posiekaj je. Kapelusze pieczarek ułóż na blasze.Na patelni na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj posiekane nóżki pieczarek i duś, aż większość wody z pieczarek wyparuje około 5 minut.Dodaj posiekany czosnek i smaż około 1 minutę, następnie dodaj bułkę tartą. Dopraw solą i pieprzem, ostudz lekko.W dużej misce wymieszaj podsmażone pieczarki z serem, serkiem kremowym, natka pietruszki. Dopraw solą i pieprzem. Kapelusze pieczarek wypełnij nadzieniem i posyp serem.Piec, aż grzyby będą miękkie, a wierzchy zrumienione około 20 minut.
Notatki
Zamiast sera Cheddar możesz użyć każdego innego sera.

