SZYBKI CHLEB BEZ WYRABIANIA
Składniki
- 400 g mąki chlebowej
- 400 ml wody
- 20 g świeżych drożdży lub 7g suszonych
- 1 łyżeczka ksylitolu(miodu lub cukru)
- 1 łyżeczka soli
- 60 g słonecznika
- 60 g pestek dyni
- 60 g siemienia lnianego
Wykonanie
- Drożdże rozpuścić w wodzie z dodatkiem ksylitolu w dużej misce. Dodać pozostałe składniki. Wszystko wymieszać łyżką. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 2 godziny. Nastawić piekarnik na temperaturę około 200°C i nagrzać go. Ciasto przełożyć do foremki wysmarowanej tłuszczem u mnie o wymiarach 30×10 cm, ale mogą być 2 mniejsze. Zostawić do wyrastania na około 30 minut. Wstawić chleb do piekarnika i piec przez 30-40 minut. Każdy piekarnik jest inny, czas pieczenia dostosujcie do swojego piekarnika!Wyjąć z piekarnika i przełożyć na metalową kratkę w celu całkowitego ostudzenia.