STEK Z KALAFIORA
Składniki
- 2 kalafiory
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli morskiej
- ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka papryki
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- 100g ulubionego sera startego na tarce
Wykonanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.Pokrój główki kalafiora w plasterki o grubości około 2.5cm i połóż na blasze do pieczenia. (Z każdego kalafiora wyjdzie 2-3 pełne plasterki, ale końcówki prawdopodobnie rozpadną się na różyczki, więc możesz je po prostu wykorzystać do innego przepisu lub upiec na tej samej patelni.) W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól morską, mielony czarny pieprz, paprykę i proszek czosnkowy. Posmaruj steki kalafiorowe z obu stron marynatą. Piecz steki z kalafiora w piekarniku przez 10 minut.Odwróć i piecz przez kolejne 10-15 minut lub do momentu, aż będzie miękkie i rumiane. 10 minut Przed końcem pieczenia posyp steki z kalafiora serem i zapiecz.