PIECZONY BAKŁAŻAN
Składniki
- 2 bakłażany
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Przyprawy do smaku (sól, pieprz, tymianek, bazylia)
- 2 pomidory lub 200g pomidorów koktajlowych
- 1 peczek świeżej bazylii
- 1 ząbek czosnku
- Mozzarella, Burrata (lub serek śmietankowy)
Wykonanie
- Bakłażana pokrój i natrzyj oliwą i posyp przyprawami. Piecz bakłażana w temperaturze 190℃ przez około 20-25 minut.W międzyczasie pokrój pomidory, posiekaj świeżą bazylię i dodaj do pomidorów. Dodaj oliwę i przyprawy.Na talerzu rozłóż burratę/ mozzarelle lub seresk kremowy.Rozłóż upieczony bakłażan i na wierzch dodaj pomidora.Pyszne danie jest już gotowe. Smacznego ❤️❤️