Rozgrzej piekarnik do 180°C góra dół.Zagotuj wodę w czajniku.W małej misce połącz śmietanę z większością szczypiorku, odrobiną soli morskiej i świeżo mielonym czarnym pieprzem.Masę podziel pomiędzy 4 kokilki do zapiekania. Rozbij jajko i dodaj do każdej kokilki, następnie dodaj starty parmezan.Włóż kokilki do żaroodpornego naczynia wystarczająco dużego, aby pomieścić wszystkie cztery. Wlej wrzącą wodę do naczynia, aby przykryć kokilki do połowy. Piec przez 15–18 minut lub do momentu, aż białka zostaną ścięte, ale żółtka będą nadal miękkie.Wyjmij z piekarnika i odstaw na 1-2 minuty. * Jeśli podajemy to danie, osobom starszym, małym dzieciom, kobietom w ciąży i chorym, piec jajka, do momentu aż białka i żółtka będą ścięte.
Notatki
WARTOŚCI ODŻYWCZEIlość na porcję:kalorie: 158białko 18,3 gtłuszcz: 13,34 gwęglowodany: 1,29 gKalorie zostały policzone na podstawie użytych przeze mnie składników.Jest to orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w przepisie.