CIASTO Z RABARBAREM
Składniki
- 4 jajka
- 125 ml oleju
- 240 g mąki
- 1 szklanka ksylitolu (250 ml)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody
- 500 g rabarbaru
Wykonanie
- Blaszkę do pieczeniao wymiarach 20×25 cm lub tortownice wykładamy papierem do pieczenia.Rabarbar umyć i pokroić w małe 2 cm kawałki.Jajka ubić z ksylitolem na puszystą masę. Dodać olej i ubijać do połączenia się składników.Mąkę wymieszana zproszkiem do pieczenia i sodą dodawać partiami do masy jajecznej.Gotowe ciasto przełożyć do formy na wierzch położyć rabarbar.Piec przez około 35 minut, do suchego patyczka i zrumienienia się ciasta w 180°C.Każdy piekarnik jest inny dlatego lepiej obserwować ciasto podczas pieczenia.