SZYBKA TARTA Z CUKINIĄ
Składniki
- 3 jajka
- 1 mala cebula lub szlotka
- 50 g dojrzałego sera Cheddar
- 1 cukinia
- ½ x opakowanie 300g gotowego ciasta filo
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- pieprz i sól do smaku
Wykonanie
- Nagrzej piekarnik do 180°Cgóra dół.Formę na tarte Ø 25 cm posmaruj 1 łyżeczką oliwy.Jajka wbij do miski i roztrzep widelcem.Arkusze filo włóż do formy na tartę, układając jeden arkusz poziomo, a następny pionowo, powtarzając w miarę układania warstw. Upewnij się, że zakrywają brzegi formy, bo potem będziemy podnosić brzegi. Cebule pokrój w drobną kostkę i dodaj do jajek.Ser Cheddar i cukinię zetrzyj na grubych oczkach, następnie dodaj do jajek. Zostaw trochę sera do posypania tarty.Dopraw do smaku solą i czarnym pieprzem, wszystko razem wymieszaj.Ostrożnie wlej masę do przygotowanego ciasta,rozprowadzając ją tak, aby była równomierna warstwa, a następnie posyp pozostałym serem na wierzchu.Brzegi cista podnieś tak, aby znajdowały się w formie, a nie poza nią.Piecz przez 35 minut na dnie piekarnika, aż ciasto się zarumieni, a nadzienie się zetnie.
- W taki sposób wykładamy formę ciastem.
- W taki sposób nakładany nadzienie do tarty.
- Tak mają wyglądać zwinięte brzegi ciasta.
