Go Back
PANNA COTTA

PANNA COTTA

Czas przygotowania 10 mins
Całkowity czas wykonania 4 hrs 10 mins
Danie Deser
Kuchnia WŁOSKA
Ilość porcji 6

Składniki
  

  • 300 ml mleka
  • 300 ml śmietanki kremówki
  • 10 g żelatyny
  • 6 łyżek erytrytolu może być ksylitol
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej
  • 200 g truskawek

Wykonanie
 

  • Żelatynę wproszku zalej 2 łyżkami zimnej wody. Zostaw ją do napęcznienia.
    Śmietankę, mleko i erytrytol podgrzej do rozpuszczenia erytrytolu. Nie gotuj.
    Żelatynę dodaj do gorącego mleka ze śmietanką i erytrytolem i mieszaj do rozpuszczenia się żelatyny.
    Dodaj pastę waniliową lub ekstrakt waniliowy.
    Wszystko razem wymieszaj .
    Masę przelej do słoiczków.
    Włóż do lodówki na 4 h najlepiej na noc.
    Truskawki zmiksuj z łyżką erytrytolu.
    Jak Panna Cotta zastygnie na, wierzch wlej mus truskawkowy.
słowa kluczowe ERYTRYTOL, mleko, ŚMIETANKA