Go Back
PIECZARKI FASZEROWANE

PIECZARKI FASZEROWANE

Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 15 minutes
Całkowity czas wykonania 35 minutes
Danie Dania główne
Kuchnia POLSKA
Ilość porcji 4

Składniki
  

  • 350 g małych pieczarek
  • 1 łyżka masła
  • 1 ząbkek czosnku
  • 15 g bułki tartej lub rozdrobniona 1 kromka chleba
  • 20 g startego sera cheddar plus więcej do posypania
  • 100 g miękkiego serka śmietankowego
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • sól i pieprz

Wykonanie
 

  • Nagrzej piekarnik do 200 °C góra- dół.
    Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
    Usuń nóżki z grzybów i grubo posiekaj je. Kapelusze pieczarek ułóż na blasze.
    Na patelni na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj posiekane nóżki pieczarek i duś, aż większość wody z pieczarek wyparuje około 5 minut.
    Dodaj posiekany czosnek i smaż około 1 minutę, następnie dodaj bułkę tartą.
    Dopraw solą i pieprzem, ostudz lekko.
    W dużej misce wymieszaj podsmażone pieczarki z serem, serkiem kremowym, natka pietruszki. Dopraw solą i pieprzem.
    Kapelusze pieczarek wypełnij nadzieniem i posyp serem.
    Piec, aż grzyby będą miękkie, a wierzchy zrumienione około 20 minut.

Notatki

Zamiast sera Cheddar możesz użyć każdego innego sera.