Go Back
ZUPA Z PIECZONEJ PAPRYKI

ZUPA Z PIECZONEJ PAPRYKI

5 from 4 votes
Czas przygotowania 10 mins
Całkowity czas wykonania 45 mins
Danie Zupa
Kuchnia POLSKA
Ilość porcji 4
Kalorie w porcji 194 kcal

Składniki
  

  • 4 papryki (może być czerwona, pomarańczowa i żółta)
  • 4 łodygi selera naciowego
  • 4 ząbki czosnku
  • 4 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 puszki pomidorów po 400 g
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 800 ml bulionu warzywnego (może być inny np. drobiowy)

Wykonanie
 

  • Nagrzej piekarnik do 180 stopni C.
    Umyj warzywa. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój na duże kawałki przypraw solą i pieprzem, dodaj ½ łyżki oliwy.
    Wszystko razem wymieszaj i piecz 20 minut.
    Podczas pieczenia papryki do garnka dodaj ½ łyżki oliwy, pokrojony seler i czosnek.
    Duś około 5 minut mieszając. Dodaj pomidory i gotuj około 5 minut.
    Następnie dodaj bulion i paprykę i gotuj kolejne 5 minut.
    Po tym czasie całość zmiksować na gładki krem
    Nalej zupę do miseczek i udekoruj jogurtem i świeżymi ziołami.
     

Notatki

WARTOŚCI ODŻYWCZE
Ilość na porcję:
kalorie: 194
białko 6,44 g
tłuszcz: 7,51 g
węglowodany: 26,88 g
Kalorie zostały policzone na podstawie użytych przeze mnie składników.
Jest to orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w  przepisie.
słowa kluczowe papryka, pomidory