Go Back
SZYBKA ZUPA PIECZARKOWA

SZYBKA ZUPA PIECZARKOWA

Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 20 minutes
Całkowity czas wykonania 35 minutes
Danie Zupa
Kuchnia POLSKA
Ilość porcji 4
Kalorie w porcji 161 kcal

Składniki
  

  • 1 cebula
  • 2 łyżk oliwy z oliwek
  • 750 g brązowych pieczarek
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 ml bulionu(u mnie warzywny)
  • 200 ml mleka
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sól i pieprz

Wykonanie
 

  • Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu.
    Dodaj cebulę i duś przez 5 minut, aż zacznie mięknąć.
    Dodaj pokrojone w plasterki grzyby, zwiększ ogień, smaż przez 10 minut, aż będą miękkie i złociste, często mieszając.
    Dodaj czosnek i gotuj przez 1 min.
    Odłóż 2 łyżki grzybów na talerz jako dekorację.
    Wlej bulion i doprowadzić do wrzenia.
    Zdejmij z ognia i zmiksuj na gładko za pomocą blendera.
    Do zmiksowanej zupy dodaj mleko i zagotuj.
    Dodaj więcej wody lub wywaru, jeśli zupa jest bardzo gęsta.
    Dopraw do smaku i podawaj z odłożonymi wcześniej pieczarkami i posypką natki pietruszki.

Notatki

WARTOŚCI ODŻYWCZE
Ilość na porcję:
kalorie: 161
białko 10,06 g
tłuszcz: 9,48 g
węglowodany: 11,03 g
Kalorie zostały policzone na podstawie użytych przeze mnie składników.
Jest to orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w  przepisie.
słowa kluczowe pieczarki, zupa, zupa krem