Go Back
SAŁATKA MAROKAŃSKA

SAŁATKA MAROKAŃSKA

Czas przygotowania 15 minutes
Całkowity czas wykonania 25 minutes
Danie Sałatka
Kuchnia MAROKAŃSKA
Ilość porcji 4
Kalorie w porcji 141 kcal

Składniki
  

  • 2 bakłażany
  • 1 puszka cieciorki (400 g)
  • 1 czerwona cebula
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka posiekanej kolendry lub natki pietruszki

SOS DO SAŁATKI

  • ½ łyżeczki papryki
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka miodu
  • sok z 1 cytryny
  • 1 łyżka oliwy
  • sól i pieprz do smaku

Wykonanie
 

  • Umyj i osusz bakłażany, pokrój je w grube plastry około 1,5 cm.
    Ułóż bakłażany na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej.
    Posmaruj lekko olejem, posyp solą i pieprzem, a następnie grilluj, aż sięzrumieni.
    Odwróć plastry na drugą stronę i przypraw ponownie, a następnie grilluj domiękkości, łącznie około 5 minut.
    Gdy bakłażany będą zimne i pokrój każdy plasterek na ćwiartki.
    Odcedzić i opłukaj ciecierzycę, a następnie dodaj do miski z bakłażanem,kolendrą i pokrojoną w kostkę czerwoną cebulą.
    Wymieszaj składniki sosu w zakręcanym słoju, dobrze wstrząśnij, a następniewylej sałatkę.
    Sałatkę można zrobić dzień wcześniej. Smakuje lepiej następnego dnia.

Notatki

WARTOŚCI ODŻYWCZE
Ilość na porcję:
kalorie: 141
białko 6,17 g
tłuszcz: 5,10 g
węglowodany: 17,51 g
Kalorie zostały policzone na podstawie użytych przeze mnie składników.
Jest to orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w  przepisie.
słowa kluczowe bakłażan,