Go Back

WYTRWNE MUFFINKI

5 from 1 vote
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 10 minutes
Całkowity czas wykonania 30 minutes
Danie Śniadanie
Kuchnia BRYTYJSKA
Ilość porcji 6 BABECZEK
Kalorie w porcji 183 kcal

Składniki
  

  • 300 g batata
  • 120 g mąki pełnoziarnistej orkiszowej lub pszennej
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 3 duże jajka
  • 2 łyżki serka wiejskiego
  • 2 łyżki startego parmezanu lub innego sera
  • ½ łyżeczki płatków chilli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka słonecznika

Wykonanie
 

  • Bataty obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
    Do miski wbi jjajka, dodaj, wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj,
    Formę na muffinki wyłóż papilotkami. Ciasto nałóż do papilotek.
    Muffinki piecz w nagrzanym piekarniku ok. 20 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180°C(grzałka góra- dół).
    Podawaj ciepłe.

Notatki

Ciasto na muffinki możesz przygotować wieczorem i upiec  następnego dnia rano.
słowa kluczowe jajka, SŁADKIE ZIEMNIAKI, ŚNIADANIE