Go Back
ZUPA POMIDOROWA Z POMIDORÓW KOKTAJLOWYCH

ZUPA POMIDOROWA Z POMIDORÓW KOKTAJLOWYCH

Wydrukuj przepis Przypnij przepis
Czas przygotowania 20 minutes
Całkowity czas wykonania 35 minutes
Danie Zupa
Kuchnia POLSKA
Ilość porcji 4
Kalorie w porcji 150 kcal

Składniki
  

  • 900 g pomidorów koktajlowych
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula pokrojona
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżeczkasuszonej bazylii
  • 1 Litr bulionu warzywnego (może być inny)

Wykonanie
 

  • Warzywa myjemy pod bieżącą wodą.
    Marchewkę i cebulę obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
    Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę lub siekamy drobno.
    W garnku podgrzewamy oliwę, dodajemy,cebulę, marchewkę i czosnek.
    Warzywa dusimy przez około 5 minut.
    Do warzyw dodajemy pomidory koktajlowe, przecier pomidorowy, liść laurowy, cukier i ocet jabłkowy.
    Mieszamy wszystko razem i smażymy przez około 5-10 minut mieszając wszystko razem do momentu, aż pomidory zmiękną.
    Możemy podlać odrobiną wody,jeśli płyn wypakuje.
    Następnie dodajemy bulion warzywny i gotujemy około 15 -20 minut.
    Ugotowaną zupę miksujemy na gładki krem doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
    Podawać z ulubionym pieczywem.

Notatki

WARTOŚCI ODŻYWCZE
Ilość na porcję:
kalorie: 150
białko 6.21 g
tłuszcz: 7,53 g
węglowodany: 25,52 g
Kalorie zostały policzone na podstawie użytych przeze mnie składników.
Jest to orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w  przepisie.
słowa kluczowe pomidory, zupa pomidorowa, zupa krem